
ür Ihr leibliches Wohl sorgt unser motiviertes Küchenteam. Es erwarten Sie außergewöhnliche Gaumenfreuden.
Kochen nach den Jahreszeiten und die Verwendung regionaler Produkte ist hier selbstverständlich.
Darauf abgestimmt präsentiert Ihnen der Weinkeller eine umfassende Auswahl von den besten Anbaugebieten Europas. Zu besonderen Anlässen werden Sie in der Wein-Raritätenkarte ausgefallene Köstlichkeiten finden.
Gerichte aus der speziellen Mittagskarte können Sie von Montag bis Sonnabend von 12 - 14.30 Uhr genießen.
Für ein herrliches Frühstück steht für Sie ein exclusives Brunch-Büffet jeden Sonntag von 10 - 15 Uhr bereit.
Speisekarten
Vorspeise
Gemischter Salat RÖPERHOF mit gebratenen Riesengarnelen |
€ 12,– € 18,- |
Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Fenchel, Himbeervinaigrette und Haselnüssen |
€ 18,– |
Gegrillte Ochsenherztomate mit Ziegenfrischkäse, Dijonsenfvinaigrette, Granatapfel und Minze |
€ 17,– |
Feines Erbsenschaum Süppchen mit Nordseekrabben | € 16,50 |
Hauptgericht
Risotto mit Pfifferlingen und Bergkäse | € 32,- |
Gebratenes Steinbeisserfilet unter der Kartoffelkruste, Champagner-Schnittlauch Sauce und Marktfrischen Gemüse |
€ 38,- |
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Macaire Kartoffeln, Vichy-Karotten und Morchel Sauce |
€ 44,- |
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und cremigem Gurkensalat |
€ 34,- |
Geschmorte Rinderschaufel mit Barolo Sauce und Kartoffel-Petersilien Püree mit glasierten Gemüse |
€ 32,- |
Dessert
Crème brûlée mit Vanilleeis | € 13,- |
Trilogie vom Sorbet | € 13,50 |
Orangen Panna Cotta mit Brombeerragout | € 13,- |
Schokoladenküchlein mit Himbeerkompott | € 14,50 |
Rohmilchkäse Auswahl vom Backensholzer Hof und Feigensenf |
€ 17,50 |
Ab 15 Uhr Kaffee & hausgemachter Kuchen
Unsere Speisekarten ändern sich laufend und werden hier zweimal wöchentlich aktualisiert.
Sollte dies einmal nicht geschehen sein, erfragen Sie bitte die tagesaktuelle Karte telefonisch:
040/ 8811 200. Vielen Dank!
Vorspeise
Gemischter Salat RÖPERHOF -mit gebratenen Riesengarnelen |
€ 12,– € 18,– |
Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Fenchel, Himbeervinaigrette und Haselnüssen |
€ 18,- |
Gegrillte Ochsenherztomate mit Ziegenfrischkäse, Dijonsenfvinaigrette, Granatapfel und Minze |
€ 17,- |
Feines Erbsenschaum Süppchen mit Nordseekrabben | € 16,50 |
Hauptgericht
Risotto mit Pfifferlingen und Bergkäse | € 32,- |
Gebratenes Steinbeisserfilet unter der Kartoffelkruste, Champagner-Schnittlauch Sauce und Marktfrischen Gemüse |
€ 38,- |
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und cremigem Gurkensalat |
€ 34,- |
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Macaire Kartoffeln, Vichy-Karotten und Morchel Sauce |
€ 44,- |
Geschmorte Rinderschaufel mit Barolo Sauce und Kartoffel-Petersilien Püree mit glasierten Gemüse |
€ 32,- |
Dessert
Crème brûlée mit Vanilleeis | € 13,- |
Trilogie vom Sorbet | € 13,50 |
Orangen Panna Cotta mit Brombeerragout | € 13,- |
Schokoladenküchlein mit Himbeerkompott | € 14,50 |
Rohmilchkäse Auswahl vom Backensholzer Hof und Feigensenf |
€ 17,50 |
Spargelzeit im RÖPERHOF Restaurant Hamburg
Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen | 17,- |
Pfifferlingscremesuppe | 16,50 |
Gebratene Pfifferlinge -mit Semmelknödel, Rahm und Speck |
29,- |
- Bandnudeln und Tiroler Schinken | 31,- |
- mit Rumpsteak und Kartoffelpüree | 37,- |
- mit gegrilltem Lachsfilet und neuen Kartoffeln | 38,- |
- mit Zanderfilet und neuen Kartoffeln | 38,- |
Weinempfehlung
Sommer Cocktail “SARTI“ Rosé Spritz | Glas 0,2l € 12,- |
Crémant d´Alsace Rosé, Grand C, Méthode Traditionelle, Brut |
€ Glas 0,1l € 11,– |
2021 Silvaner QbA trocken, Sommeracher Katzenkopf, Franken |
€ 39,-/Glas 0,2l 10,– |
2022 Grauer Burgunder Weingut Korrell Johanneshof, Bad Kreuznach-Bosenheim |
€ 39,-/Glas 0,2l € 10,– |
2022 Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland |
€ 42,–/Glas 0,2l € 10,- |
2019 Phaia “Drecksau“, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Merlot, Dunkelfelder, VillaWolf, Wachenheim, Pfalz |
€ 42,–/Glas 0,2l € 11,- |
2017 Le Volte IGT Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri, -Doppelmagnum- |
€ 256,–/Glas 0,2l € 18,– |
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